Pro četné požáry v minulých dobách nemají Černovice příliš mnoho památek, nejvýznamnější je zámek a kostel. Stará radnice, odkud se řídil chod města téměř po 700 let, byla v roce 1966 i přes protesty památkového úřadu přestavěna na kino.

Děkanský kostel Povýšení svatého kříže stojí na místě kaple svaté Kateřiny a podnět ke stavbě byl dán již ve 14. století, stavebně však pochází z roku 1737 (původní kostel sedm let předtím vyhořel).
Za kostelem stojí mariánský sloup, pocházející z 19. století. Díky probíhající rekonstrukci náměstí bude sloup přesunut zpět do centra obce.